Buon giorno a tutti,
ho una cucina risalente al '90 con potenza di 60 kW posta in una attività soggetta.
Gli unici documenti di cui sono in possesso sono manuali d'uso e manutenzione e certificazioni CE delle attrezzature ma nulla sull'impianto. Come faccio a dimostrare che è adeguata alle disposizioni di cui ai punti 0 e 10 dell'all. A del DM 8/3/1985? (http://www.unipd-org.it/rls/Universita% ... 201985.pdf) Faccio scrivere una DI.RI. a un collega impiantista?
Confermate che, fermi restando, le richieste della circolare del 1979 (http://architettura.it/notes/ns_naziona ... 83-79.html), posso fare a meno di mettere la porta tra la cucina e il locale dove si consuma?
Grazie.

_________________
Il pessimista vede il bicchiere mezzo vuoto.
L'ottimista vede il bicchiere mezzo pieno.
L'ingegnere vede che il bicchiere è grande il doppio del necessario.