Expo 2015, presentato il Padiglione Ecuador | Ingegneri.info

Expo 2015, presentato il Padiglione Ecuador

Per il Paese sudamericano Expo 2015 Milano rappresenta la prima volta a un'Esposizione universale. La struttura e' un 'viaggio nella biodiversita'"

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E’ stato inaugurato il “Viaggio al centro della vita”, il padiglione dell’Ecuador per Expo 2015. Per il Paese sudamericano l’Expo di Milano rappresenta la prima volta a un’Esposizione universale, una partecipazione che fin dal nome del padiglione si caratterizza per l’accento sulle risorse naturali e umane dello Stato, il suo patrimonio culturale e ambientale.
In Ecuador, la biodiversità si articola in quattro regioni (Amazzonia, costa, Sierra o tratto andino e isole) che, insieme alla diversità delle etnie, hanno dato luogo a una varietà che si riflette nelle culture gastronomiche. In uno stesso Paese è possibile gustare dai piatti della costa, che utilizzano le risorse del mare, ai grani e cereali andini, fino alle preparazioni dei gruppi etnici dell’Amazzonia. Il tema scelto, “Viaggio al centro della vita”, vuole ricordare il fatto che l’Ecuador è situato in posizione centrale nel Pianeta, ma la parola ‘centro’ richiama anche l’origine, l’essenza, il principio di tutto.

Con questo titolo, che richiama il Viaggio al centro della Terra di Jules Verne, l’Ecuador vuole omaggiare il viaggio darwiniano con la nave Beagle nelle isole Galapagos, che lo scienziato definì “Centro della creazione” e che furono fondamentali per lo sviluppo della teoria sulle origini delle specie. Il percorso si articola in quattro aree: la prima, Un paese vario, mostra i diversi paesaggi regionali come fulcro dell’identità del Paese. 

La seconda area (Alimenti come fatto sociale complessivo) è più ricca di contenuti e informazioni, e cerca di spiegare ciò che sta dietro a ogni piatto, attraverso una selezione dei prodotti rappresentativi della gastronomia ecuadoregna tradizionale. La terza tappa del viaggio (vivere bene, in quechua Sumak Kawsay) è uno spazio di riflessione, in cui il visitatore può riposarsi e pensare al messaggio che ha appena ricevuto, in uno spazio ricco di immagini, suoni e sensazioni.  Infine la quarta area (Amor) ospita un ristorante e uno spazio multifunzionale.

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