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Fridge Smart il frigo intelligente

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Nella cucina del futuro non potrà certo mancare il Fridge Smart, il frigorifero intelligente che “sa” cosa contiene e d è in grado di suggerire ricette e seguire passo passo il cuoco nella loro realizzazione. Infatti, la sua facciata liscia sulla quale ci si può specchiare è in verità un pannello touch screen sul quale compariranno le ricette più sane e gustose che si possono preparare a seconda degli ingredienti contenuti nel frigo stesso.

E poi con comandi vocali, il “frigo tutor” è in grado di fornire tutte le informazioni del caso: valori nutrizionali degli ingredienti, accostamenti possibili e infine consigli per la cottura. Perciò sarà lui in futuro a rispondere alla domanda “cosa preparo per cena”?

L’idea, del designer Kim Otto del Denmark Innovation Lab, promette di rendere la vita frenetica della gente più semplice, dopo tutto, chi ha ancora il tempo di cercare dentro il frigo gli ingredienti, poi affannarsi a selezionare una ricetta solo per scoprire che manca un ingrediente vitale o due!

E poi non si rischierà più di dimenticare di acquistare qualcosa: Smart Fridge indica via email o sms i cibi che mancano, evitando di compilare la lista della spesa prima di uscire di casa ed effettuare ogni volta la ricognizione di quello che c’è e di quello che manca.

Come funziona “Smart Fridge”? Sul touch-screen posto sull’anta del frigo è installato un computer dove è registrato il database del consumatore e un software Web. Nel ripiano più alto del frigorifero c’è un reader Rfid capace di trasmettere ad alta frequenza al tag Rfid delle derrate alimentari all’interno del frigo stesso.

L’unico neo è che il modello prevede l’inserimento manuale nel database del frigo degli ingredienti, ma in seguito si potrà prevedere un sistema che permette di riconoscere i prodotti quando questi sono inseriti o rimossi. Dunque è arrivato il momento di dire addio alla vecchia “lista della spesa”.

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